SSPICE IT! Le développement durable dans les formations en HORECA
Coordonné par la Ville Métropolitaine de Rome Capitale (Italie), le projet Erasmus+ SSPICE IT!, dont POUR LA SOLIDARITÉ-PLS est partenaire, vise à développer un programme de formation intégrant le développement durable dans les métiers de l'HORECA.
Mobilisant 4 partenaires européens ainsi que 5 écoles d'enseignement professionnel (centres VET), SSPICE IT! vise à rendre les formations des métiers de l'HORECA davantage adaptées aux problématiques actuelles et plus responsables écologiquement. Des professeur.e.s des différentes écoles impliquées dans le projet y seront formé.e.s afin de pouvoir tester la formation développée directement avec des élèves se destinant aux métiers alimentaires et de la restauration.
Pour quoi faire ?
Dans cette perspective, SSPICE IT! inclut 4 modules de travail :
- Un outil d'évaluation des compétences et d'orientation professionnelle qui sera utilisé afin d'évaluer les compétences acquises grâce au programme de formation, d'une manière ludique et innovative grâce à l'utilisation de jeux et de scénarios simulés.
- Un programme de formation en développement durable qui sera co-designé et testé, avec comme but d'améliorer les compétences des futur.e.s travailleur.euse.s du milieu de l'HORECA.
- Un Living Lab sur les compétences vertes, numériques et entrepreneuriales dans le secteur alimentaire et de la restauration.
- La dissémination des résultats du projet.
Par qui ?
Ce projet transnational implique 4 partenaires "techniques" :
- Città Metropolitana Di Roma Capitale (Italie). Institut publique de la Ville de Rome.
- Pour La Solidarité (Belgique). Think & do tank européen indépendant engagé en faveur d'une Europe solidaire et durable, qui se mobilise pour défendre et consolider le modèle social européen, subtil équilibre entre développement économique et justice sociale.
- Institute of Entrepreneurship Development (Grèce). L'iED est une organisation de recherche grecque dédiée à la promotion de l'innovation et de l'entreprenariat.
- Work's Quality (Roumanie). Work's Quality est une société de conseil roumaine qui fournit des services de formation et d'assistance technique aux entreprises de différents secteurs, dont ceux de l'alimentation et de la restauration.
Ainsi que 5 centres VET :
- 2 centres VET gérés par la Cité Métropolitaine de Rome Capitale (Italie)
- Amar Terra Verde Lda (Portugal)
- Centro Intergrado Público de Formación Profesional Camino de Santiago (Espagne)
- Akmi Anonimi Ekpaideftiki Etairia (Grèce)
Le projet SSPICE IT! est cofinancé par le programme européen Erasmus+.
